Mel

mel é um produto alimentar produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores ou da sua seiva que recolhem, transformam, combinam com substâncias próprias, acumulam e deixam amadurecer nos painéis. Uma vez recolhida pelos apicultores é embalado, preservando ao máximo as suas qualidades naturais.

O nosso máximo valor pode ser a vontade de persistir mais do que qualquer outra pessoa. Por esta razão, não nos limitamos quando desenvolvemos produtos e, para tal, contamos com o mais amplo leque de produtos.

Mel Flores

mel de flores é um tipo de mel que procede do néctar de diferentes espécies vegetais, não tem o predomínio de nenhuma forma polínica sobre as restantes, como acontece nos méis monoflorais. O seu aroma, cor e sabor dependem das flores das quais se obtém.

Méis Monoflorais

Os méis monoflorais identificam-se pelas suas características organoléticas concretas, resultado do predomínio de uma determinada floração e da recolha de néctares por parte das abelhas. 

Para obter um mel monofloral é necessário um minucioso e cuidadoso trabalho por parte do apicultor, que deve conhecer o comportamento da floração e trabalhar adequadamente no momento da recolha.

Méis Monoflorais

Os méis monoflorais identificam-se pelas suas características organoléticas concretas, resultado do predomínio de uma determinada floração e da recolha de néctares por parte das abelhas. 

Para obter um mel monofloral é necessário um minucioso e cuidadoso trabalho por parte do apicultor, que deve conhecer o comportamento da floração e trabalhar adequadamente no momento da recolha.

Ecológico

Estamos a tentar recuperar algumas das qualidades naturais que sempre estiveram no primeiro momento, por isso queremos voltar aos produtos orgânicos.